Fórum – Sopas
Caldo Verde / Creme de Marisco / Creme de Legumes / Canja de Galinha
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Fórum – Peixe
Bacalhau a Seu Gosto / Filetes de Pescada Dourados / Esparguete de Gambas com Mexilhao / Dourada Ladeada no Churrasco/ Posta de Salmao Grelhada na Brasa / Misto de Peixe a Pescador / Arroz de Tamboril a Madureiras
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Fórum – Carne
Tripas a Moda do Porto / Vitela Assada no Forno / Costeletão de Novilho na Brasa / Picanha no Churrasco com Feijao Preto / Empadao de Vitela com Salada / Rojoes a Moda do Minho / Posta de Vitela a Transmontana / Posta Gratinada a Chefe
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Fórum – Sobremesa
Tarte de Limao / Tarte de Cenoura / Tarte de Nata / Natas do Ceu Caseiras / Pudim Françes Caseiro / Baba de Camelo Caseira / Rabanadas Caseiras
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